Bar manager του Bar Termini και του 69 Colebrooke Row, στο Λονδίνο, που έχει συμπεριληφθεί στη λίστα «Τhe World’s 50 Best Bars». Ένας από τους ταχέως ανερχόμενους bartenders στη διεθνή bar σκηνή. Ο Νίκος αγαπά την καινοτομία και είναι επικεφαλής του εργαστηρίου R & D του group.
Photo by Yanis Lefakis
scrolldown
Το τσίπουρο O/PURIST είναι το Project 10 διακεκριμένων Ελλήνων bartender με καριέρα στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Οραματίστηκαν να δουν τα ελληνικά αποστάγματα σε κορυφαία bar σε όλο τον κόσμο. Έτσι έφτιαξαν το O/PURIST. Για να αποτελέσει την αιχμή του δόρατος, που θα κάνει γνωστά τα ελληνικά αποστάγματα και ειδικότερα το τσίπουρο όχι μόνο στην εγχώρια, αλλά και στην διεθνή bar σκηνή.
Ιδιοκτήτης του Baba au Rum, ένα από τα «The World’s 50 Best Bars». To Baba au Rum είναι από τα πιο διακεκριμένα bar της Αθηναϊκής bar σκηνής. Ο Θάνος θεωρείται παγκοσμίως κορυφαίος Rum expert και opinion leader στον τομέα των bar.
Θάνος Προυναρούς
Ιδιοκτήτης του Baba au Rum, ένα από τα «The World’s 50 Best Bars». To Baba au Rum είναι από τα πιο διακεκριμένα bar της Αθηναϊκής bar σκηνής. Ο Θάνος θεωρείται παγκοσμίως κορυφαίος Rum expert και opinion leader στον τομέα των bar.
Bar manager του A for Athens, ένα από τα πιο φημισμένα cocktail bars στην Αθήνα. Οι συνταγές cocktail που δημιουργεί είναι εμπνευσμένες από την ελληνική ιστορία και τα τοπικά υλικά. Είναι ένας εξαίρετος οικοδεσπότης με βαθιά γνώση της ιστορίας των cocktails.
Θοδωρής Πύριλλος
Bar manager του A for Athens, ένα από τα πιο φημισμένα cocktail bars στην Αθήνα. Οι συνταγές cocktail που δημιουργεί είναι εμπνευσμένες από την ελληνική ιστορία και τα τοπικά υλικά. Είναι ένας εξαίρετος οικοδεσπότης με βαθιά γνώση της ιστορίας των cocktails.
Bar Manager και ιδιοκτήτης του Tiki Bar στην Αθήνα. Ένας από τους πιο επιδραστικούς bartenders της ελληνικής bar σκηνής. Αγαπά να συνδυάζει τα cocktails με πιάτα όλο Ελλάδα, που συχνά μπορεί να αυτοσχεδιάζει και ο ίδιος. Eίναι ενθουσιώδης στη διάδοση των ελληνικών γεύσεων και της ελληνικής κουλτούρας τόσο στη χώρα του όσο και στο εξωτερικό.
Γιάννης Π. Πετρής
Bar Manager και ιδιοκτήτης του Tiki Bar στην Αθήνα. Ένας από τους πιο επιδραστικούς bartenders της ελληνικής bar σκηνής. Αγαπά να συνδυάζει τα cocktails με πιάτα όλο Ελλάδα, που συχνά μπορεί να αυτοσχεδιάζει και ο ίδιος. Eίναι ενθουσιώδης στη διάδοση των ελληνικών γεύσεων και της ελληνικής κουλτούρας τόσο στη χώρα του όσο και στο εξωτερικό.
Πρώην bar manager του Le Syndicat, bar που για πολλά χρόνια συμπεριλαμβάνεται στη λίστα «Τhe world’s 50 Best Bars». Ταξιδεύει ανά τον κόσμο συλλέγοντας εμπειρίες από διαφορετικούς πολιτισμούς και αρώματα ώστε να δώσει μία διεθνή νότα στις συνταγές του.
Άρης Μακρής
Πρώην bar manager του Le Syndicat, bar που για πολλά χρόνια συμπεριλαμβάνεται στη λίστα «Τhe world’s 50 Best Bars». Ταξιδεύει ανά τον κόσμο συλλέγοντας εμπειρίες από διαφορετικούς πολιτισμούς και αρώματα ώστε να δώσει μία διεθνή νότα στις συνταγές του.
Ιδιοκτήτης του Bar Το Λοκάλι, ένα bar εμπνευσμένο από την τάση του localization. Ο Δημήτρης Κιάκος είναι gin expert, υπερήφανο μέλος του Βρετανικού “ the Gin Guild” Ένας ενθουσιώδης υποστηρικτής της Ελληνικής κουλτούρας και φιλοξενίας.
Δημήτρης Κιάκος
Ιδιοκτήτης του Bar Το Λοκάλι, ένα bar εμπνευσμένο από την τάση του localization. Ο Δημήτρης Κιάκος είναι gin expert, υπερήφανο μέλος του Βρετανικού “ the Gin Guild” Ένας ενθουσιώδης υποστηρικτής της Ελληνικής κουλτούρας και φιλοξενίας.
Bar manager του Schumann’s Bar στο Μόναχο, bar που έχει επανειλημμένα συμπεριληφθεί στη λίστα “Τhe World’s 50 Best Bars”. Αποτελεί παράδειγμα προς μίμηση στον χώρο της φιλοξενίας στον κόσμο των bar. Ένας πραγματικός gentleman και ένας επαγγελματίας με αμείωτη αφοσίωση και ζήλο.
Κώστας Ιγνατιάδης
Bar manager του Schumann’s Bar στο Μόναχο, bar που έχει επανειλημμένα συμπεριληφθεί στη λίστα “Τhe World’s 50 Best Bars”. Αποτελεί παράδειγμα προς μίμηση στον χώρο της φιλοξενίας στον κόσμο των bar. Ένας πραγματικός gentleman και ένας επαγγελματίας με αμείωτη αφοσίωση και ζήλο.
Ένας πολλά υποσχόμενος bartenderτης Αθηναϊκής bar σκηνής και Bar manager σε σημαντικά bar projects. Ο Αλέξανδρος είναι πολύ εξωστρεφής, επικοινωνιακός και αποτελεί Influencer στον κλάδο του.
Αλέξανδρος Γκικόπουλος
Ένας πολλά υποσχόμενος bartenderτης Αθηναϊκής bar σκηνής και Bar manager σε σημαντικά bar projects. Ο Αλέξανδρος είναι πολύ εξωστρεφής, επικοινωνιακός και αποτελεί Influencer στον κλάδο του.
Bartender και manager σε πολλά σημαντικά bar projects σε όλο τον κόσμο. Ένας από τους πιο εμβληματικούς bartenders της Ελληνικής bar σκηνής. Ένας πρωτοπόρος επαγγελματίας με καινοτόμες ιδέες.
Χρήστος Χουσέας
Bartender και manager σε πολλά σημαντικά bar projects σε όλο τον κόσμο. Ένας από τους πιο εμβληματικούς bartenders της Ελληνικής bar σκηνής. Ένας πρωτοπόρος επαγγελματίας με καινοτόμες ιδέες.
Ιδιοκτήτρια του Bar Upupa Epops. Μία από τις πιο αναγνωρισμένες bartender στην ελληνική bartending κοινότητα, που επιπλέον είναι μια χαρισματική επιχειρηματίας και εξαιρετική team builder.
Μάρφη Μπαλή
Ιδιοκτήτρια του Bar Upupa Epops. Μία από τις πιο αναγνωρισμένες bartender στην ελληνική bartending κοινότητα, που επιπλέον είναι μια χαρισματική επιχειρηματίας και εξαιρετική team builder.